У Миколаєві змінюють підхід до шкільного харчування. Вже у грудні частина закладів освіти переходить на тестовий формат кейтерингу – страви привозитимуть безпосередньо до часу обіду, щоб вони залишалися гарячими.
Про запуск пілотного проєкту повідомив міський голова Олександр Сєнкевич. За його словами, нову модель випробують у 23 школах міста.
Кейтеринг працюватиме у тестовому режимі протягом грудня. За цей час у міській владі планують оцінити, чи справді доставка їжі на час подачі дозволить покращити якість харчування та зберегти належну температуру страв.
“Якщо результат буде позитивним, розширимо цей формат і на інші школи, що працюють очно. Це 51 заклад середньої освіти”.
Окрему увагу обіцяють приділити зворотному зв’язку. Враховуватимуть як думку самих учнів, так і оцінки їхніх батьків.
Паралельно місто планує інвестувати у технічні рішення. У 2026 році для шкільних їдалень мають закупити спеціальні шафи, які підтримуватимуть необхідну температуру готових страв.
“Так, здорове меню не завжди одразу до вподоби учням, але ми покроково вдосконалюємо і рецептури, і подачу, щоб страви справді хотілося їсти, а не відкладати або викидати”, – написав мер міста.
Чому виникла потреба у змінах
З вересня 2025 року учні всіх класів у прифронтових громадах харчуються безкоштовно. У Миколаєві це означало різке зростання навантаження на шкільні їдальні.
Від початку навчального року міська влада та комунальне підприємство, яке організовує харчування, отримали низку скарг. Батьки та школярі нарікали на:
- недостатню температуру страв;
- якість окремих позицій меню;
- подачу їжі з великими перервами між класами.
“Дійсно, наші школи не були підготовлені до такого навантаження, адже їхні потужності розраховані на меншу кількість дітей. Тому харчування довелося подавати почергово на перервах, страви охолоджувалися, що спричинило скарги від батьків та учнів”, – пояснив Олександр Сєнкевич.
Нині у школах Миколаєва харчується близько 21 тисячі учнів. Щомісячні витрати на організацію шкільного харчування перевищують 21 мільйон гривень.
Результати грудневого тестування мають показати, чи стане кейтеринг постійним рішенням для міських шкіл.
